vemaybaygiare23
Hoạt động cuối:
31/12/16 lúc 15:01
Tham gia ngày:
21/10/16
Bài viết:
202
Đã được thích:
0
Điểm thành tích:
16
Giới tính:
Nữ
Sinh nhật:
16/10/84 (Tuổi: 32)

Chia sẻ trang này

vemaybaygiare23

Member, Nữ, 32

vemaybaygiare23 được nhìn thấy lần cuối:
31/12/16
    1. Hiện tại không có tin nhắn trong hồ sơ của vemaybaygiare23.
  • Đang tải...
  • Đang tải...
  • Giới thiệu

    Giới tính:
    Nữ
    Sinh nhật:
    16/10/84 (Tuổi: 32)

    Chữ ký

    nếu như có dịp đến nơi đằng sau chợ Bàn Cờ (hẻm 51 Cao Thắng, quận 03) vào đầu chiều tối, bạn sẽ gặp ti tỉ quán ăn hấp dẫn. Có hẳn một bãi gửi xe nhỏ để khách khứa có thể yên tâm nhẩn nha kiếm tìm các món ăn mình yêu thích, từ cháo Tiều, hủ tiếu, chè Tàu, gỏi cuốn, ốc, bánh ướt... trong những số đó không giống nhau đặc biệt là quầy bánh Huế trước cửa số nhà 51/75.

    Điểm dễ nhận ra nhất vào khung giờ cao điểm của quầy bánh Huế này đó là cả chủ lẫn nhân viên đều tăng tả, luôn tay xếp các món bánh Huế vào dĩa để kịp đáp ứng số đông tân khách.



    [​IMG]
    Dĩa bánh Huế thập cẩm rất thú vị, ăn kèm với bánh mì chiên, chả cây và nem chua nướng





    Một dĩa bánh Huế thập cẩm nơi đây bao gồm bánh bèo, bánh nậm và bột lọc, ăn kèm với chả cây và nem chua nướng. Phủ lên trên là 1 lớp mỡ hành quyến rũ cùng theo với bánh mỳ chiên (cũng như quầy bánh Huế trong chợ Cũ hay quán 18A Cao Bá Nhạ cùng ở quận 01).

    Dĩa bánh dọn ra rất hấp dẫn, Chỉ việc chan thêm nước mắm nam ngư với ớt xanh là đủ ngon rồi. Có quang khách cho là vị nước mắm nam ngư ở đây hơi ngọt so với cách ăn bánh Huế chính gốc. Nhưng cũng đúng thôi, vì bán ở thành phố sài thành nên "chiều lòng" người bản địa cũng là 1 cách để hấp dẫn thêm nhiều thực khách.



    [​IMG]
    Nem chua nướng là món "phải gọi" sau khi đến đây



    điểm nổi bật của dĩa bánh Huế thập cẩm chính chính là món nem chua nướng dùng kèm. Có hẳn một người tức trực bên lò vi sóng bật chế độ nướng để phục vụ lũ ve may bay duong Nguyen Dinh Chieu khách khứa luôn trải đời món nem hấp dẫn này. Bếp than hồng để nóng đỏ, đặt lên là những miếng nem xiên que tỏa mùi hương dịu thật hấp dẫn. Đã trót đến đây ăn bánh Huế mà dường như không gọi món này thì thật là không mong muốn.

    Chỉ hơi tiếc là bán trong chợ nên hàng quán hơi lụp xụp và tạm, khách ngồi nhiều khi tràn ra cả đường đi. Mong sao chính quyền bản địa cung ứng thêm những mô hình marketing phù hợp cho những khu thực đơn dinh dưỡng lâu đời này.



    Món Huế tự bao giờ đã biến đổi thành một phần của cuộc sống ẩm thực thành phố sài gòn. Đến đây mà hẹn hò đi ăn bánh Huế là chuyện rất tầm thường (và có nhẽ sẽ không tồn tại chuyện ra Huế tìm ăn... hủ tiếu hay cơm tấm thành phố sài gòn!). ngất ngây và tích cực, người TP sài gòn luôn sẵn sàng tiếp nhận mọi trào lưu, xu hướng... và biến nó thành một trong những phần của thành phố này.